Julemeny 2025

Vi har menyer med pinnekjøtt, juleribbe, juletapas og julesnitter! Vi kan garantere en fantastisk aften med tradisjonell og eller utradisjonell norsk julemat med de beste råvarene. Vi leverer julemat til bedrifter og private hvert eneste år.

Andre matkategorier

Kaker
Lunsj og møtemat
Tapas
Koldtbord
Varmretter

Julesnitter

En skjønn forening av luksus og julens smaker:

Gi oss beskjed dersom dere ønsker uten gluten, laktose eller annet!

Julesnitter Meny 1 MINIMUM 10 Personer 5 stk snitter p.p 225,- Håndpillede reker med majones Røkt laks med eggerøre Klassisk julesylte med syltet rødløk Ribbe med rødkål Kalkunbryst med waldorfsalat Allergener: hvetemel, sennep, skalldyr, melk, fisk, egg, selleri, valnøtt	225 kr	Julesnitter Meny 1 MINIMUM 10 Personer antall	Legg til
Julesnitter Meny 2 MINIMUM 10 Personer 5 stk snitter p.p 225,- Håndpillede reker med majones på loff Røkt laks med eggerøre Roastbiff med relish og remulade Karbonade med løk Brieost med syltetøy Allergener: Hvetemel, sennep, skalldyr, melk, Fisk, egg, selleri, valnøtt	225 kr	Julesnitter Meny 2 MINIMUM 10 Personer antall	Legg til
Meny 3 – Julens Vegetar snitter – Minimum 10 personer 5 stk snitter p.p 225,- Blåmuggost på sitronbrød med syltetøy og pepperkakecrunch Grillet sopp, rødløk, aioli, Parmesanost og balsamico Omelett med grønnsaker Gresskar med feta og granateple Avocadokrem med cashewnøtter, balsamico og tomat Allergener: Hvete, melk, sulfitt, cashewnøtter og egg	225 kr	Meny 3 - Julens Vegetar snitter - Minimum 10 personer antall	Legg til

Julens smaker som koldtallerken

Deilige juleretter som serveres porsjonsvis og klar til servering. For at du skal kunne servere brødet ferskest mulig, leveres det uoppskåret, gi oss beskjed dersom du ønsker det oppskåret allikevel.

Minimumsbestilling er for 15 personer.

Julens smaker servert som koldtallerken porsjonsvis Klar til servering. Pris per person 275,- (Min. 15 pers). Klassisk julesylte med rødløk Allergener: sennep Lefse med røkelaks, kremost, gressløk og sennep. Allergener: Hvetemel, Fisk, melk, sennep Roastbeef med potetsalat og relish Allergener: Melk, sennep, selleri Spekemat med eggerøre Allergener: egg Julestek med svisker og rødkål Moden ost med marmelade og sitronbrød Allergener: melk, hvetemel Nystekt brød og smør Allergener: Hvetemel, melk For at du skal kunne servere brødet ferskest mulig, leveres det uoppskåret, gi oss beskjed dersom du ønsker det oppskåret.	285 kr	Julens smaker servert som koldtallerken porsjonsvis antall	Legg til
Julens vegetar og fiskesmaker servert som koldtallerken porsjonsvis min. 15 pers– klar til servering Pris p.p 285, Klassisk vegetarstek med surkål og svisker Allergener: Egg, Gluten, Melk, mandler, valnøtter, Soya Varmrøkt sesamlaks med tzatziki og spirer Allergener: Fisk, melk, sesamfrø Lefse med røkelaks, kremost, gressløk og sennep Allergener: Hvetemel, Fisk, melk, sennep Grønnsakspostei med relish Allergener: Melk, sennep, selleri Eggerøre Allergener: egg Kremet pai med sopp og purreløk Allergener: Hvete, Melk, egg Modne oster med marmelade og sitronbrød Allergener: melk, hvetemel Nystekt brød og smør Allergener: Hvetemel, melk For at du skal kunne servere brødet ferskest mulig, leveres det uoppskåret, gi oss beskjed dersom du ønsker det oppskåret.	285 kr	Julens vegetar og fiskesmaker servert som koldtallerken porsjonsvis antall	Legg til

Julekoldtbord

Minimumsbestilling er for 12 personer.

Julekoldtbord stort Pris 495,- (minimumsbestilling: 12 personer). Håndpillende reker med majones Ovnsbakt laks med tilbehør Lefse med røkt laks, philadelphiaost og ruccola salat Eggerøre 2 typer sild - julesild og sursild Sylte med rødbeter og grov sennep Roastbiff med remulade Helstekt kalkunbryst med svisker og eple Waldorfsalat To typer spekemat med grovhakket potetsalat Glasert juleskinke Fylte egg Rakørret med rømme, løk, lefse, flatbrød 1 stk. kald ribbe 1 stk. kald medisterkake/medisterpølse Rødkål Serveres med brød og smør Valgfri dessert er inkludert: Hjemmelaget karamellpudding med krem Eller riskrem med rød saus		565 kr	Julekoldtbord stort antall	Legg til
Julens vegetarbuffet Pris 485,- (minimumsbestilling: 12 personer). Grønnsakspostei med relish, ristet løk og «veg» baconcrisp Bakt aubergine med granateple og fetaost Eggesalat med karri, epler og fennikel Soppterte med salat på endive Rødbetcarpaccio tilsmakt bringebær med chevre og valnøtter Osteanretning med tilbehør Frisè salat med appelsinfileter, mandler, sennep, honning og balsamico Varmt: Hasselback mandelpoteter med urter og havsalt Gulrotboller med tzatziki Allergener: Melk, egg, Hvete, valnøtter, mandler, sennep og sulfitt Forretter: Rødbet gravet laks på surdeigsbrød med rømme, løk og kapers 139,- (Allergener: Hvete, fisk, melk) Gravet hjortefilet med multeaioli og flatbrød 149,- (Allergener: Hvete, melk, egg)		485 kr	Julens vegetarbuffet antall	Legg til

Juletapas

Kalde og varme juletapasretter.

Juletapas/Buffet

Kalde retter

Andeconfit på toast med appelsinglace Allergener: Hvete, Melk

Wrap med Frøya laks, mango og creme fraiche Allergener: fisk, hvete, melk og sennep

Pepperkakecrunch

På sitronbrød med blåskimmelost

Allergener: Hvete, melk,

Rosmarin røsti potet med creme fraiche og ørretrogn Allergener: Skalldyr, egg, sennep

Varme retter

Ribbebiter med eplepickles og sennepsskum

Allergener: sennep

Pinnekjøtt strøssel på kålrabigrateng med honning

Allergener: melk

Picante kyllingvinger med bbg glace Allergener: hvete, soya

Endelig bestilling- og endringer må gjøres 3 virkedager før levering.

For at du skal kunne servere brødet ferskest mulig, leveres det uoppskåret.

Anrettet på porselensfat og varmeholdig emballasje.

Leveres varmt med mindre annet avtales.

485 kr

Legg til

Julemiddager

Nydelige julemiddager som serveres klare til servering. Kalkun og Pinnekjøtt kan også leveres som Halal-produkt. Minimumsbestilling er 12 personer (minimum 10 personer for pinnekjøtt og 5 personer for kalkunbryst).

Julemiddag uten kjøtt Vi serverer klassisk nøttestek, veg julepølse, vegetar kaker Med karamelliserte rosenkål, kålrabigrateng, epler i vinaigrette Ristede småpoteter, surkål, ovnsbakt løk og gulrot Allergener: Melk, valnøtter, mandler, sulfitt, egg, Hvete, soya	395 kr	Julemiddag uten kjøtt antall	Legg til
Julemiddag liten varm meny 1 Pris 345,- (minimumsbestilling: 12 personer). 1 stk. ribbe 1 stk. medisterkake 1 stk. julepølse Rødkål, surkål, poteter, saus og tyttebær Allergener: hvete, melk	345 kr	Julemiddag liten varm meny 1 antall	Legg til
Julemiddag liten varm meny 1 med dessert Pris 340,- (minimumsbestilling: 12 personer). 1 stk. ribbe 1 stk. medisterkake 1 stk. julepølse Rødkål, surkål, poteter, saus og tyttebær Allergener: Hvete, melk Dessert: Riskrem med rød saus eller karamellpudding Allergener: Melk, egg	400 kr	Julemiddag liten varm meny 1 med dessert antall	Legg til
Julemiddag stor varm meny 1 Pris 395,- (minimumsbestilling: 12 personer). 2 stk. ribbe 2 stk. medisterkaker 1 stk. julepølse Rødkål, surkål, poteter, saus, tyttebær Allergener: melk	395 kr	Julemiddag stor varm meny 1 antall	Legg til
Julemiddag stor varm meny 1 med dessert Pris 400,- (minimumsbestilling: 12 personer). 2 stk. ribbe 2 stk. medisterkaker 1 stk. julepølse Rødkål, surkål, poteter, saus og tyttebær Allergener: Melk Dessert: Riskrem med rød saus eller karamellpudding til dessert	450 kr	Julemiddag stor varm meny 1 med dessert antall	Legg til
Pinnekjøtt Pris 455,- (minimumsbestilling: 10 personer). Pinnekjøtt Vossakorv Kålrabistappe Mandelpotet Allergener: melk	455 kr	Pinnekjøtt antall	Legg til
Porchetta Pris 465,- (minimumsbestilling: 10 personer). Helstekt svinerull bakt med fennikel, hvitløk og timian. Serveres med polenta, eplekompott, bakt paprika, grillet aubergine, chimichurri og ruccolasalat Allergener: Melk, selleri	465 kr	Porchetta antall	Legg til
Andeconfit Med pommes sardalaises, ovnsbakte grønnsaker, karamellisert og syltet løk, appelsinsalat og andesjysaus tilsmakt solbær Allergener: Melk	425 kr	Andeconfit antall	Legg til
Helstekt kalkunbryst Pris 385,- (minimumsbestilling 5 personer) Kalkunbryst, Glasert rosenkål Bacon Timian/honning tilsmakte gulrøtter Waldorfsalat Soppsaus Ristede poteter Allergener: hvetemel, melk, egg, nøtter	385 kr	Helstekt kalkunbryst antall	Legg til
Juletorsk på Loins Pris 395,- Med dillpoteter, karamelliserte regnbue gulrøtter og brunet kongesmør med kapers Allergener: Fisk, melk	395 kr	Juletorsk på Loins antall	Legg til

Juledesserter

Riskrem med rød saus Riskrem med rød saus Allergener: Melk	85 kr	Riskrem med rød saus antall	Legg til
Hvit sjokolade pannacotta, multe coulis/karamelliserte mandler Allergener: Egg	115 kr	Hvit sjokolade pannacotta, multe coulis/karamelliserte mandler antall	Legg til
Blå kors bondepiker med blåbær og karamellkjeks Allergener: Egg, hvete, melk	115 kr	Blå kors bondepiker med blåbær og karamellkjeks antall	Legg til
Multekrem med krumkake Allergener: Egg, hvete, melk	115 kr	Multekrem med krumkake antall	Legg til
Hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus Allergener: Egg, melk	95 kr	Hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus antall	Legg til
Vegan petit four Med Coco crunch, Kakebiter Allergener: Cashewnøtter	95 kr	Vegan petit four antall	Legg til